Prádena acoge la final del concurso gastronómico ‘Desafío Gourmet’

La iniciativa, impulsada a través de la marca agroalimentaria Alimentos de Segovia, se publicó este 15 de junio en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP). Sus bases reguladoras fueron aprobadas por la Junta de Gobierno de la institución provincial en la sesión del 9 de junio y se enmarcan en la Estrategia de Alimentación Saludable y Sostenible de la Diputación.

El concurso está dirigido a equipos de cinco personas mayores de edad vinculadas a municipios de la provincia. Cada equipo representa a una localidad y opta a una de las dos plazas de la fase final.

La vicepresidenta segunda y diputada del Área de Promoción Provincial y Desarrollo Rural Sostenible, Magdalena Rodríguez, señaló que el objetivo es "acercar la riqueza agroalimentaria de nuestra provincia a los vecinos de una manera diferente, dinámica y divertida, convirtiendo a los propios municipios en protagonistas".

Una primera fase audiovisual

La fase inicial consiste en elaborar un vídeo de un máximo de tres minutos. En él, los participantes deben presentar a su equipo, dar a conocer el municipio, explicar su motivación y diseñar una propuesta gastronómica con productos de la marca Alimentos de Segovia.

El jurado valorará la implicación del entorno, la participación vecinal, la creatividad de la candidatura y la capacidad para transmitir los valores de la alimentación saludable, sostenible y de proximidad.

Rodríguez precisó que el concurso no busca "equipos profesionales ni grandes producciones audiovisuales", sino "grupos capaces de transmitir ilusión, creatividad y orgullo por su pueblo y por los productos de nuestra tierra".

Candidaturas y final en Prádena

Las candidaturas pueden presentarse desde el martes 16 de junio hasta el 3 de julio. Un jurado seleccionará después a los dos equipos con mayor puntuación, que pasarán a la fase final.

Esa segunda fase tendrá lugar en Prádena el sábado 25 de julio, en una competición presencial abierta al público. Los finalistas superarán pruebas relacionadas con el conocimiento de los productos agroalimentarios, la gastronomía local y la creatividad culinaria: identificación de productos, cuestionarios gastronómicos, dinámicas sensoriales, elaboración de recetas y reinterpretaciones de platos tradicionales segovianos.

El equipo ganador recibirá 500 euros y cinco lotes de productos de Alimentos de Segovia. El equipo finalista obtendrá también cinco lotes de la marca provincial.

La actividad se integra en la programación estival de la Diputación. Rodríguez animó a los municipios a participar y afirmó que el concurso "nace con vocación de convertirse en una cita de referencia dentro de la programación de Alimentos de Segovia".