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Hinojosas del Cerro: caserío de piedra sobre el valle del Duratón
La localidad se sitúa al norte de la ermita de San Frutos y del embalse de Burgomillodo, sobre el páramo castellano. La cabeza municipal, Sepúlveda, se encuentra a 14 kilómetros hacia el noroeste. En el entorno inmediato se ubican Valle de Tabladillo, a 1,9 kilómetros, así como Barrio de Arriba y Aldehuelas de Sepúlveda, ambas a 2,3 kilómetros.
Las viviendas, todas de piedra, se extienden a los lados de la calle principal que sube desde la carretera SG-V-2411 hasta la iglesia parroquial, edificio principal del caserío.
Patrimonio románico
La iglesia de San Ubaldo es un templo románico de una sola nave rematada con ábside semicircular. La portada, también románica, se ubica en el muro sur bajo un pórtico de cinco vanos cegados y está conformada por grandes dovelas. Su ornamentación se caracteriza por la rudeza de las formas.
A las afueras del núcleo se conservan los restos de la ermita de San Miguel, arruinada en 1845. La imagen del patrón se trasladó a la iglesia parroquial. Algo más al sur se encuentran los restos del antiguo pueblo de San Vicente, abandonado en el siglo XIX, donde se conserva la cabecera de su iglesia románica.
Desde Hinojosas parte un camino hacia el embalse cuyo primer tramo está empedrado y podría corresponder a una antigua calzada romana.
Naturaleza y economía
El entorno se configura en torno al valle del arroyo de Covonda, con barrancos, cortados y paredes verticales calizas. El paisaje combina huertos tradicionales con campos de cereal y girasol.
En las lastras crecen plantas aromáticas y medicinales como el tomillo salsero, la manzanilla, el orégano, el cantueso, la ruda, el hipérico y el espliego, que sirven de alimento al ganado. Entre la fauna aviar figuran perdices, halcones y abubillas.
La economía local se sustenta en la agricultura y la ganadería. Se cultiva trigo y se mantienen rebaños de oveja churra, dedicación principal del vecindario.
Fiestas patronales
Hinojosas del Cerro celebra dos fiestas anuales. Las patronales se dedican a San Ubaldo el 16 de mayo, advocación de la iglesia parroquial. Las fiestas mayores tienen lugar el 29 de septiembre en honor al Arcángel San Miguel, en recuerdo de la antigua ermita desaparecida.
Del ochavo de las Pedrizas a Sepúlveda
La localidad fue repoblada durante la Reconquista por la Comunidad de Villa y Tierra de Sepúlveda y quedó encuadrada en el Ochavo de las Pedrizas y Valdenavares. Hasta la reforma de la nomenclatura municipal de 1916 el municipio se denominaba simplemente Hinojosas. En esa fecha pasó a llamarse Hinojosas del Cerro, en referencia a su ubicación geográfica.
A mediados del siglo XIX el término municipal incorporó Burgomillodo, y en 1970 el conjunto se agregó a Sepúlveda junto con Villaseca, Castrillo de Sepúlveda y Perorrubio, en virtud del Decreto 601/1970.
La demografía siempre ha sido escasa. En 1850 contaba con 47 habitantes y en 1952 alcanzó los 261, la mayor cifra registrada en sus censos. EL censo de 2024 muestra que la localidad cuenta con 14 habitantes, reflejo del proceso de despoblación que ha experimentado la comarca en las últimas décadas.
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